3 poivrons rouges
2 oignons
4 pommes de terres
2 cubes de bouillon de poule
1 boursin à l'ail
sel poivre
Préparation :
Couper finiment tous les légumes.
Dans une marmite faire risoler légérement les oignons et les pommes de terre pendant 5 min.
Ajouter les poivrons, de l'eau puis les 2 cubes de bouillons.
Mixer le tout avec le boursin et rajouter de l'eau si necessaire
Note : vous pouvez à la place mettre du double creme maredsous si vous n'aimez pas le boursin